6 月 27 日下午，一则令人意外和难过的消息在网络间迅速传开 —— 蔡澜先生于 6 月 25 日在香港养和医院安详离世，享年 83 岁。

　　蔡澜先生的微博账号发布了这一讣告，并表示遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。

　　许多网友分享自己与蔡澜先生作品的故事，有人说：“从小看蔡澜先生的节目，他对美食的热爱和对生活的豁达，一直影响着我。如今他走了，感觉一个时代结束了。”

　　还有网友感慨：“蔡澜先生教会我，生活再平淡，也能过出滋味。他的文字和话语，是我生活中的一剂良药，如今他却离开了，满心不舍。”

　　港星邵音音也发文怀念，她晒出与好友聚会的合照，在配文中表示整晚话题离不开蔡澜，言语间满是不舍。

　　众多网友看到后，纷纷在评论区询问求证，大家都难以接受这一突如其来的噩耗。

　　事实上，这并非蔡澜先生第一次被传去世。此前就曾有过类似谣言，蔡澜先生还亲自辟谣，指责造谣者无底线。

　　蔡澜 1941 年出生于新加坡，祖籍广东潮州。他的人生经历丰富得如同传奇，涉足多个领域，且都取得了令人瞩目的成就。

　　在电影行业，1963 年，蔡澜从新加坡来到中国香港，长期任职邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。

　　他监制的电影有《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》《一个好人》《重案组》等成龙主演的影片，为香港电影的黄金时代添上了浓墨重彩的一笔。

　　但在 57 岁时，他却顿悟：“原来我只爱看电影，不爱拍电影。” 毅然在电影事业如日中天时，开启了新的人生篇章。

　　中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问，足见他在美食界的地位和影响力。

　　得知蔡澜先生离世，《舌尖上的中国》导演、美食专栏作家陈晓卿在蔡澜先生微博下留言：“与蔡生相识逾二十年，受益良多，感恩不尽。先生一辈子爱生活，重情义，俊逸洒脱，才华横溢。愿他一路走好。”

　　他的文章没有高深的大道理，而是用平实的语言，分享自己对生活的感悟，从美食到旅行，从人生挫折到日常乐趣，让读者在阅读中感受到生活的美好和温暖。

　　蔡澜先生还是网友的赛博人生导师，他每年在微博开放评论区回复网友提问，以简短直白的语言回应网友困惑，被网友称为 “毒舌式人生指南”，这也成为独特的文化现象。

　　一次，全国各地的记者抱着 “为家乡出头” 的念头，请他评点家乡美食。结果，耿直可爱的蔡澜毫不留情，杭州、广州等城市纷纷沦为他口中的 “美食荒漠”，而重庆火锅更是 “受伤最深”。

　　他曾在节目中直言，自己一向不大赞成火锅，认为火锅是一种很不用心的料理，“把所有的东西都切了扔在里面”。

　　但这就是蔡澜，率真随性，不被外界看法所左右，坚持表达自己对美食的真实感受。

　　还有一次，在《天天向上》节目中，节目组因蔡澜表示最近在国内没有吃到令他惊喜的食物，特意为他准备了臭豆腐、猪油拌饭等长沙小吃。

　　现场记者满心期待蔡澜能给出夸赞，可他只是淡定地说：“猪油拌饭的猪油不够。”

　　蔡澜与金庸、倪匡、黄霑的情谊为大众所津津乐道，他们之间发生过许多有趣的故事。

　　有一回在伦敦，蔡澜建议去黎巴嫩菜馆，金庸微笑陪伴，坐在露天茶座，即便天气热得额上流汗，也只是默默不语。

　　经此一事，蔡澜此后和金庸吃饭，都让金庸决定吃什么。每次聚餐，常有酒店经理或书迷带着金庸小说请他签名，金庸总是来者不拒，兴致高时还会根据来者名字题上两句诗。

　　1989 年，好友倪匡爱上一位夜总会的妈妈桑，便常请蔡澜和黄霑到夜总会喝酒。

　　买单时，蔡澜突发奇想：夜总会酒并非最佳，人也不是最美，为何不做一档电视节目，三人同样谈天说地，请最漂亮的明星当嘉宾，喝最龙8娱乐平台贵的酒！

　　节目中，他们和当红明星瘫倒在沙发上，抽烟喝酒，畅聊大尺度问题，问出了林青霞与秦汉的恋情、张国荣的 “初夜体验” 等，让偶像明星们纷纷 “开黄腔”，节目收视率一度创下纪录 。

　　蔡澜醉心于手杖收藏，还曾多次向倪匡赠送手杖。倪匡越长越胖，到后来胖到不能走路，需要依靠手杖。

　　于是蔡澜每到一个国家，第一件事就是寻觅漂亮的手杖送给倪匡，送得多了，自己也愈发喜欢收藏，从几千元到十几万元的手杖都有。

　　蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称 “香港四大才子”。这四位饱学之士，在各自的领域大放异彩，共同书写了香港文化的辉煌篇章。

　　金庸，本名查良镛，他的武侠小说如《射雕英雄传》《神雕侠侣》《鹿鼎记》等，构建了一个波澜壮阔的武侠世界，笔下人物形象鲜明，情节跌宕起伏，深受全球华人喜爱，其作品被翻译成多种语言，改编成电影、电视剧无数次，影响了一代又一代人。

　　他的作品充满奇思妙想，结局常常出人意料。卫斯理系列、原振侠系列等作品，在科幻文学领域留下了浓墨重彩的印记。

　　他还参与了电影编剧工作，为李小龙塑造了 “陈真” 这一经典形象。倪匡于 2022 年 7 月 3 日逝世，享年 87 岁。

　　他填词作曲的才华令人赞叹，创作了近 2000 首流行曲，《沧海一声笑》《上海滩》等经典作品至今仍广为传唱，其作品风格豪迈大气，充满了侠义精神。

　　黄霑还写小说、开专栏、主持节目，无一不精。2004 年，黄霑因肺部病情恶化抢救无效去世，享年 63 岁。

　　他们的离去，带走了香港文化黄金时代的喧嚣与繁华，但他们留下的作品和精神财富，将永远被铭记。

　　他们用各自的才华，为香港文化注入了独特的魅力，成为了一个时代的文化符号，激励着后人在文学、艺术等领域不断探索和创新。

　　蔡澜先生曾说：“人生的意义就在于吃吃喝喝，以兴趣为工作的生活，是我一生的追求。”

　　蔡澜的离去，让我们惋惜，但他留下的豁达、乐观的生活态度，其通透潇洒的人生传奇，永远会被喜欢他的人记在心里。

　　愿我们在有生之年也能如蔡澜先生一般享受美食，享受人生，看淡得失，不负此生。